"Muss man probiert haben!"
-Sabsi L.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Ingwer-Kümmel Genuss
- Cremig und zugleich würzig im Geschmack
Allergene: G,H
Haltbarkeit: 7-10 Tage im Kühlschrank bei max. 9 Grad Celsius
Lassen Sie mich raten: Von dieser Komposition müssen wir Sie erst einmal überzeugen! Challenge accepted! Dann fangen wir gleich einmal damit an, dass wir Sie kulinarisch ein bisschen Richtung Orient entführen.
Im Ayurveda gelten Ingwer und Kreuzkümmel nicht nur als verdauungsfördernd, sondern sind geschmacklich aus keinem Gericht wegzudenken. Diesen Hauch von Orient bringen wir durch unseren Ingwer-Kümmel Genuss auf Ihren Käseteller.
Durch die sechsmonatige Reifung hat der Käse ausreichend Zeit, seine Aromen zu entfalten und seinen cremigen und gleichzeitig würzigen Geschmack zu entwickeln. Der Ingwer gibt Frische und Schärfe zugleich und umspielt den dominanteren Kreuzkümmel – so werden aus den vermeintlichen Gegenspielern turnierreife Paartänzer
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
