Bauernkäse Deluxe
Bauernkäse Deluxe

"Sahnig starker Käse, würde ihn am liebsten zu jeder Tageszeit essen. Egal ob Morgens, Mittags oder Abends, sogar zwischendurch als Snack."

-Martin F.

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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.

Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.

Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.

Bauernkäse Deluxe

  • 9 Monate gereift 
  • Cremig würziger Geschmack

Allergene: G, H
Haltbarkeit: 3-4 Wochen im Kühlschrank bei max. 9 Grad Celsius

Die typische Charakteristik eines Bauernkäses? Die gibt es nicht! Jeder Bauer hat da seine eigene  Rezeptur. Klassischerweise kommt in den Bauernkäse die Rohmilch eines bestimmten Bauernhofes  und wird dann nach traditioneller Rezeptur zubereitet.

Entscheidend für den Geschmack ist aber nicht  nur, was hineinkommt, sondern auch die Reifezeit. In neun Monaten entsteht nicht nur neues  Menschenleben, sondern auch herrlich cremiger Hartkäse mit einer ausgewogenen Würze. Und wer  sich schon neun Monate Zeit im Reifelager gönnt, um sein volles Bouquet zu entfalten, der darf auch  mit schönen Reifungskristallen glänzen.

Produktdatenblatt

Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern: 

Kühl und dunkel lagern
– Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.

Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.

Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.

Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.

Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.

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Was macht Cheeselabel zur besseren Wahl?

Bei uns bekommst Du ausgezeichneten BIO Käse, selbstgemachte Chutney und leckeren Wein aus der Südsteiermark.

Jeder Käse wird frisch vom Laib heruntergeschnitten, gleich danach vakuumiert und schnell versandt. Somit garantieren wir eine kurze Lieferzeit bei maximaler Frische.

Kunde = König
Ohne unsere Kunden wären wir nicht da, wo wir heute sind. Daher zählt ein fairer Umgang mit unseren Kunden selbstverständlich zum Service.

Besten

Käse, Wein, Chutney & mehr

"Die Welt gehört dem, der sie genießt."

Nur bei Cheeselabel

Große Auswahl

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Kunde = König

Du als Kunde stehst bei uns natürlich an erster Stelle. Wünsche, Anregungen und Verbesserungsvorschläge sind jederzeit willkommen.

Solltest du Fragen zu deiner Bestellung oder zu unseren Produkten haben, kannst du dich jederzeit per E-Mail (order@cheeselabel.at) an uns wenden.