"Milchig-buttriger Geschmack, intensiver Trüffel-Geschmack."
-Petra U.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Trüffeltraum
- Käse mit schwarzem Trüffel aus Italien verfeinert
- Cremig im Geschmack
Allergene: G,H
Haltbarkeit: 7-10 Tagen im Kühlschrank bei max. 9 Grad Celsius
Schwarzer Trüffel aus Italien – welch eine Delikatesse! Italien ist einer der weltweit größten Trüffelproduzenten und die Italiener wissen natürlich, wie man das „dolce vita“ genießt.
Machen Sie einmal kurz die Augen zu. Denken Sie an den besten Käse mit einer Cremigkeit, die ihn beinahe auf der Zunge zergehen lässt. Nun nehmen Sie einen tiefen Zug durch die Nase und inhalieren ganz feine Trüffelnoten.
Die Aromen von Pilzen, Kakao und eine leichte Moschusnote breiten sich in Ihrem Geruchs- und Geschmackszentrum aus und treffen dort langsam auf den cremigen Käse. Sie denken an einen Trüffeltraum? Dann wissen Sie jetzt genau, wie wir auf den Namen gekommen sind.
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
