"Sehr schmackhafter, scharfer Chili-Käse."
-Martin N.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Chili Genuss
- Bauernkäse mit scharfem Chili
- 3 Monate gereift
Allergene: G, H
Haltbarkeit: 7-10 Tagen im Kühlschrank bei max. 9 Grad Celsius
Sie kennen Bauernkäse? Der muss nicht immer cremig und mild daherkommen. Der Chili Genuss ist etwas für jene Käseliebhaber, die den scharfen Kick suchen! Der Geschmack ist in der Herznote weich, cremig und aromatisch – wie Sie es von gutem Bauernkäse kennen.
Die Überraschung lauert im Abgang: Der Käse kitzelt den Gaumen mit einer merkbaren, aber dennoch gut verträglichen Chilischärfe. Ein kleiner Kick nach jedem Bissen sozusagen. Man könnte meinen, der Chili Genuss ist der „Aufwecker“ in unserem Sortiment.
Eines können wir aus eigener Erfahrung sagen: Feuerlöschen ist bei diesem Schnittkäse nicht angesagt, aber die Sensibilität der Rezeptoren wird in jedem Fall herausgefordert.
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
