"Diese Mischung aus Paprika und Chili ist sehr geschmackvoll."
-Manfred M.
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Alle Käsestücke werden frisch vom Laib geschnitten & vakuumverpackt.
Somit garantieren wir volle Frische für unsere Kunden.
Jedes Paket wird mit einer Öko-Thermobox ohne Plastik versendet.
Camouflage
- Käse mit rotem und grünem Paprika, Knoblauch und leichter Chilinote
- 65 % Kuhmilch 35 % Ziegenmilch
- 6 Wochen gereift
Allergene: G,H
Haltbarkeit: 7-10 Tagen im Kühlschrank bei max. 9 Grad Celsius
Unser Käse mit dem Namen Camouflage muss sich weder tarnen, noch verstecken. Im Gegenteil! Unter diesem geheimnisvollen Namen verbirgt sich das Beste aus vielen Käsewelten – vereint zu einer harmonischen Gesamtkomposition.
Vorbei sind die Zeiten, wo man sich zwischen Kuhmilch- und Ziegenmilchkäse entscheiden musste, wo man roten oder grünen Paprika wählen musste, wo man die Schärfe vom Knoblauch oder die Schärfe der Chili schmecken wollte.
Dieser Käse bringt die Geschmacksknospen auf eine spannende Art zum Vibrieren und schafft in seiner Gesamtheit ein unerwartetes Gleichgewicht. Die Reifezeit von sechs Wochen gönnt sich der Camouflage, um genau dieses Kunststück Laib für Laib aufs Neue zu vollbringen.Produktdatenblatt
Käse aus der Vakuumverpackung entnehmen und am besten wie folgt lagern:
Kühl und dunkel lagern – Optimal wird Käse also an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt.
Zuhause eignet sich dafür am besten der Kühlschrank, insbesondere das Gemüsefach.Dort wird der Käse vor Temperaturschwankungen geschützt und bewahrt sein Aroma.
Käse nie völlig luftdicht verpacken – Mit Ausnahme von Frischkäse muss jeder Käse atmen. Käse sollte also nicht völlig luftdicht verpackt werden.
Zur Aufbewahrung ohne Plastik eignet sich idealerweise Käsepapier, wie es in der Regel an der Käsetheke verwendet wird: Es besitzt auf der Innenseite eine Klarsichtfolie, die den direkten Kontakt mit Sauerstoff verhindert und außen eine luftdurchlässige Papierschicht, die den Käse dennoch atmen lässt.
Hat man gerade kein Käsepapier zur Hand, eignet sich auch perforierte Frischhaltefolie oder luftdurchlässige Tupperware.
